做法 ：
1 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微然后将蛋翻面，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋
荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜苗切段，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、糖少许 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、再放入豆豉 ，锅烧热，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋 ，待彻底凝固时 ，改成中火 ，蒜切片 ，