10 、肉丝小火炒出香味 。鱼香肉丝也剁碎切末 。健康一点儿味精 、笋炒一点儿味精 ，肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝温油 ，健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，上浆 。肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝
12 、健康青笋切丝 、笋炒
4 、
11、快速滑炒 。蚝油一勺 、
14 、勾个薄芡。
9 、淋入蚝油一勺。香醋一勺 、一起翻炒 。
13、泡椒是自己家做的，木耳
配料 ： 姜末、白糖半勺
做法 ：
1 、
5 、姜蒜末 ，
3、转大火，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。快速翻炒几下 。再放入泡椒末。
6 、
7 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、蒜末、木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘 。锅内热油 ，能保持肉丝的水分 ，葱蒜 、
2 、下入肉丝 。
主料 ：猪肉丝 、
8 、炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照 。扒拉到锅子的一边，肉丝炒上色后 ，