原料：新鲜的葡萄葡萄 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄沥干水分，自酿室温下保存；
7 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、捞出 ，自酿全部留用；
5、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿密封 ，葡萄让葡萄皮 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿彻底晾干水分；
4 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，冲洗 ，
葡萄逐个带蒂剪下 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，20天左右 ，白糖（6:1）做法 ：
1 、装进干净 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、放到阴凉处，把葡萄逐个捏碎 ，