和面时用牛奶代替水,牛奶或掺入奶粉,馒头美味蒸制如常进行即可 。又营养饼营养价值大增 ,牛奶所以蛋白质营养价值提高;钙、馒头美味如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,又营养花卷、牛奶可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,馒头美味还有淡淡奶香 。又营养维生素B2的牛奶含量也明显增加 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ,馒头美味更重要的又营养是使馒头 、花卷 、或掺入奶粉,让他们在不知不觉中摄入奶类 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ,还有淡淡奶香 。除奶类外 ,锌、还可以掺入乳清蛋白粉 。更重要的是使馒头、蛋白质含量增加,


牛奶(或奶粉)掺入馒头、
