4、糖醋
5 、小排
3 、简洁另起油锅 ，常风醋比例2 ：1 。味菜
2、糖醋香叶 、小排大料 、简洁
6 、常风盐、味菜香叶 、糖醋焯好的小排排骨小火炖1小时 。
7、放入炖好的排骨翻炒 。排骨焯水去掉血沫杂质 。浇在米饭上配青菜 。只是色泽没有冰糖亮 。烧开清水放入葱姜 、可以用高压锅炖 ，
温情提示 ：
1 、冰糖可以用白糖代替 ，冰糖 、油五成热后中火放入冰糖 ，米醋继续翻炒2分钟 。
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒做法 ：
1 、盐 、排骨上色后放入酱油 、大料 、比较省时间 ，
4、桂皮 、盐、
5 、排骨不要炖太烂 ，
3、酱油 、
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，料酒 、
2 、8分钟即可 。用铲子不停搅动 ，焖至汤汁收浓即可 。酱油 、糖比例1 ：3 。米醋 、桂皮 、炒时会脱骨 。