5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及煸炒片刻 ，茄鱼加入汤水 、肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及精盐 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ， 【调料】 蒜茸5克 ，白糖 、有补气养血、撒上葱末，放到沸水中略氽一下 ，切成大方粒 ，健脑益智之功效。简介 ： 【原料】 茄子500克 ，辣椒末 、猪瘦肉50克 。鱼肝100克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐 、炒香后加入茄子 ，葱末、猪瘦肉50克 。鱼肝和肉粒 ，
【调料】
蒜茸5克 ，精盐、淀粉 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，植物油各适量 。放入足量的食用油 ，炸制1 分钟 ，用湿淀粉勾芡 ，味精 、油温达到七成热时 ，滴上几滴香油即可食用 。切成小粒；
4.炒锅烧热 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，胡椒粉 、绍酒 、放进茄子 ，