7.将肉丝倒入青椒中 ，结合料酒5克 、版本老抽适量 、常菜加入半勺盐、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳加半勺盐，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合油50克 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩牛肉200克 、结合嫩肉粉3克 、版本料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉 、烧热后下入杭椒丝 ，
原料 ：杭椒8个 、
转小火 ，煸干水分 ，