5煎至皮脆金黄即可 。茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，方便剔除。块感
8再放豆瓣酱 、觉番鸡精
做法：
1番茄切小块 。茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，豆腐花椒、吃肉番茄 一个 约230克 、让享
12放盐 、块感
食材明细 ：豆腐 400克 、糖和鸡精 ，再放老抽炒匀 。
2姜蒜切片 ，约400克 ，
4铁锅烧热 ，糖 、小米椒 、下姜蒜 、下豆腐块煎 。直至汤汁收干 ，姜 、
6煎好的豆腐出锅备用。葱 、豆瓣酱 一大勺 、老抽 一大勺 、临出锅时放葱即可 。炒匀 ，
9放番茄炒出汁水 ，
10放半小碗水 ，烧开 。约厚一厘米。
7锅内留少许油 ，料酒 一大勺 、料酒炒匀。
切了方形的薄块 ，下油烧热后 ，