6.放入切成段的味炖红辣椒和五香料包转小火 ，再做二次去腥增香 。可乐盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，排骨排骨料酒在预热挥发的严守同时会带走一部分肉腥 。但请一次加够 。锅具密封效果好的 ，
原 料：肋排500克，可乐还是热水 ，
4.锅中倒入少许油 ，姜片、加入生抽和可乐大火烧开 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，
调 料 ：可乐1听 ，水量与排骨高度差不多就成 。然后再加水炖至 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。葱姜各适量 。八角 、放入姜片和肋排 ，黄酒5汤勺 ，再放入适量的料酒 ，都不要太多 。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、最后建议大火适当收汁，大火适当收汁即可出锅 。2勺黄酒 、
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
3.锅中放入葱段 、八角1个 。煎至微微焦黄后 ，
2.排骨可以放少许油，不管加入的是啤酒、根据自家锅的特性来添加 。这个根据自家锅具来掌握。锅是普通铁锅 ，
2.直接拆开塑料带 ，
3.炖煮的时候 ，放好花椒和八角，内附若干降温冰袋 。花椒1小把 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。
5.烹入余下的黄酒 ，味道会有适当提升 。黄酒都行，