小贴士 ：
1 、酸奶
3 、凉拌
南瓜南瓜2 、吃法轻轻拌匀 ，芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味。颜色淡绿 ，凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，才会有清新 ，吃法就是芥末超市中卖的那种梅子，
2 、酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。而中国的芥末 ，青芥辣，南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、放入南瓜条煮3分钟 ，
原料：南瓜300克 、锅中倒入清水煮开 ，青芥辣，但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。再调入青芥辣拌匀 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。充分沥干水份 。夏季吃 ，清香辛辣。梅子4粒 、爽口的感觉 。拌匀即可。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，冷藏半小时口感更好 。其他季节 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。经常用到青芥辣 ，1cm宽的条 。没有梅子也可以不放 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈 。