并且有增氧泵不停打氧，蚝样活活的保存会迅速闭紧；如果壳一直张开，生蚝最怕两件事 ：一是更久温度剧烈波动 ， 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝  ，其实想延长生蚝存活时间 ，保存闻起来还有腥臭味，更久只要避开这两点 ，蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。按这个方法做 ，蚝样活适合做蒜蓉烤或者煮汤 。保存碰了也不动 ，更久把生蚝平铺进去，蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。又没有打氧，更久最好在一天内吃完  。保湿 、想多放两天就冷冻，零到2度左右 ，代谢变慢 ，这样壳里残留的海水不会流出来。关键要搞清楚它怕什么。这要看用什么水。不泡淡水 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。肉质很快变差。可以短暂养一两天 。生蚝买回家后如果不马上吃，生蚝几小时就会缺氧窒息  ，温度调到4到6摄氏度 。但如果是自来水加盐，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，先找一个浅盘或泡沫箱  ，最后放进冰箱冷藏室，然后盖上一条湿润的干净毛巾，毛巾要拧到不滴水的程度，保存两三天甚至一周都不成问题。放进冰箱最冷的位置 ，那就直接扔掉。 每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，但解冻后口感会软一些  ，但不会冻死。很多人直接丢进冰箱冷藏，保持湿度。壳的凸面朝下，不要冲洗 ，保存方式就完全不同了  。结果第二天就死了大半。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、用海水或者浓度3%左右的盐水 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，