嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个  、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，胡萝卜2两,菊花姜末5分 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、味精5分,菊花草鱼肉4两 、

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　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩味精 、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿鸡蛋清、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、

材 料：熟火腿肉4两 、菊花豆腐茸、加入佐料 ，酒、胡萝卜泥 、盐 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、上笼蒸约五分钟取出 。