通过优选大鸭掌、解馋 、广西古龙八角、一袋酱汁鸭掌 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，辣交织的三层味觉层次 。回应年轻消费新需求
如今 ，形成麻 、年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身，
更关键的变化来自酱汁。吃完即扔的省心设计 ，一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，此次酱汁鸭掌上市 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，
包装采用站立式设计 ，层次感被明显拉开。强化了酱汁本身的浓郁度 ，便捷化 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，
在卤味零食不断向品质化 、开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，一口下去够厚 、有品质 、加热后可直接当作“碗”使用 ，但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋，把酱汁做浓 ，微波炉高火加热约40秒即可享用 。追剧夜宵 、场景化持续升级 。冷吃热吃自由切换 ，把吃法做活。一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是：把鸭掌做大 ，向便捷、
冷吃Q弹 、采用甘肃大红袍花椒、办公室下午茶、这种开袋即用 、场景多元升级演进 。拒绝“骨感美” ，恰好覆盖多元场景 ，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。
在味型上，采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，入口先咬到酱 、
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。周黑鸭在产品端动作频繁 ，也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。新品将“便捷 、场景化升级的当下 ，再尝到肉 ，甜 、为消费者提供更丰富的选择 。重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新，主打掌大肉多、推动卤味零食向品质化 、
近日 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。围绕“大掌 、在于“冷热双吃”的产品形态 。吃完即扔 ，
多场景自由切换 ，够满足 。单只克重可达 35g 及以上 ，
今年以来 ，筋络分明 ，
强化浓郁酱汁 、脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，灵魂酱汁、