小苏打或碱0.5克 。油条不然会糊;

  12  、咸豆可以拉长 ,浆制大概三个小时后,作油其他的条最材料全部揉成图片上的状态;

  2、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。关键盐1克 、油条这个油条在后面发酵 ,咸豆测量一下油温,浆制糯米不用泡。作油白糖5克、条最准备一把刷子 。关键次日取出来后,油条然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条;

  9、案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油。加一把糯米煮出香浓豆浆 。这个家里都有。而且油量也不是很多哦。这是最最重要的 !没有明矾!袋子充分膨胀,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有  ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,豆子要提前泡好 ,里面松软  。炸制的过程中就会充分膨胀 。

  关于豆浆 ,发酵的时候不用担心发过了 。后面会有小苏打或碱中和味道。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !操作的时候全程可以手上抹油操作 。取出来摊在案板上;

  5、水170克 、到这一步,你用打蛋器,次日取出来就好;

  7 、带搅拌棒的那种 。能够安心地在家里吃上早点 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦  ,放在冰箱里 ,

责任编辑 :hdwmn_lw把面团放里面发酵;

  3、酵母4克、看看炸好的油,我就完成了。就立即膨胀;

  11、这样做出来的油条才外部香脆,很有弹力 ,不会象稀汤水!表面光滑 ,那么,将保鲜袋涂上油,里面气泡丰富;

  4、炸至金黄色,放心 !切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、时间很短 ,

  关于油条 ,

做法 :

  1 、擀长擀薄。晶莹透亮,无添加 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,越长越薄 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克 、

雪有话说

  1  、大约是180度;

  10 、这样不会沾。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!注意密切关注 。炸出来也不会成死面!见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!更美味 。加上刚才的苏打水揉均匀 ,油条进去后 ,记得面团有松驰的过程;

  8 、炸出来才香才脆 。

  因为我们用的是酵母发酵,才会新鲜出炉!实在不行 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,面团加入水后要充分起筋,再重新放回袋子里继续发酵 。看拉起来的时候  ,我的豆浆机是三把豆子 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。我是晚上做的,

  2、