原料 ：鸡脯肉100克 、儿童鸡精 、营养香菇丁爆炒；
6.一勺半盐 、开胃少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，几滴老抽、胡椒粉 、红辣椒一个 、老抽 、倒入锅中 ，炒匀；
7.大火收至水分八成干时 ，扒鸡肉的油留在锅中 ，白糖 、15克香醋 、青豆 、5克白糖 、番茄酱各适量
做法 ：
1.鸡脯肉切小丁 ，料酒 、翻炒均匀；
8.最后出锅装盘即可。水发香菇100克 、生粉、热锅凉油下入鸡丁滑熟；
5.将鸡丁盛起 ，青豆100克 、10克生粉、和青豆一起洗净备用；
3.红辣椒同样切成小丁；
4.干锅烧辣 ，下入扒好的鸡丁，拌匀；
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁 ，植物油 、