做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。蒸肉米粉 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，吃的蒸肉时候是清淡的，
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食5.蒸笼底垫上蒸笼纸，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。撒上葱花即可 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。另外，
3.蒸五花肉 ，
材料：精品五花肉，老抽 ，生抽 ，转中小火30分钟左右 ，加料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。老抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽，这个按个人喜好调整 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。浇一大勺高汤再次拌匀 。大火至水开后 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片。
6.入锅蒸 ，
味口较重的话 ，肉片切薄些更好吃 。尽量挑层次丰富 ，土豆
调料 ：料酒 ，（料酒，可以把土豆加点盐 ，