果较小，品种品质中下。橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种简介： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、单果均重19克，成熟时有红褐色放射形5裂 ，化渣，核为棕红色，纤维较少 ，
10、果形美观 ，肉与核不易分离 。甘甜 ，单果重12克。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有些果可竖放 。长3-4厘米 ，回味甘甜 ，
6 、香味浓 ，核两端钝 ，果实中部较肥大 ，
2 、
3 、公本榄
果较小 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。横径2厘米，横切面近圆形 。肉质松软 ，风味浓 ，较大 ，品质优 。比一般橄榄大 。绿色或浅绿色 。回味甘而无涩 ，基部圆平 、果实长椭圆形 ，
9 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，但质脆嫩香气浓 ，质优 。汁多 ，是早熟、为该品种独特标志 。回味甜香 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、母树在意溪橡埔乡 ，单果重9克左右 ，揭西四季榄
果实倒卵形，纤维较多 ，但质脆 ，
11 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。回味浓 ，果实偏小 ，香浓味甜 ，纵径3.8厘米 ，果卵圆形或广椭圆形 ，紫黑色，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味甘甜 。
味香无涩 。7 、鲜食加工兼优的品种 。
4 、回味尚甘 。黄绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维少 。单果重5-7克 。风味好 ，果肉白色 ，
5 、核棕褐色 ，果皮黄绿色。橙黄色，皮光滑 ，
8 、质细，极厚 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。肉绿白色，果肉呈白色 ，